| 著者名 | 大川吉崇 |
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| 出版社 | 創英社（三省堂書店） |
| 出版年月 | 2018年07月 |
| 参考価格 | ￥2,750 |
| 頁数 | ３７０ｐ |
| ISBN | 978-4-86659-034-9 |
| 内容 |
【要旨情報】 八百万の神がおわす三重県は、食文化の宝庫。神聖の地に根付いた、失われつつある日本の民俗文化の原点を辿り、これからの未来へ繋いでゆく。民俗学的視点を入れた読みもの事典。 |
| 目次 |
【目次】 農産物とその加工食品 水産物とその加工食品 >> もっと見る
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| ジャンル | 趣味・生活 > 料理 > 料理一般 > 食エッセイ・食文化 |
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