著者名 | 玉村豊男 |
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出版社 | 集英社 |
出版年月 | 2013年03月 |
参考価格 | ¥836 |
頁数 | 235p |
ISBN | 978-4-08-720684-5 |
内容 |
【要旨情報】 千曲川流域を活性化したい、就農希望の若者やワイナリー開設を夢見る人の背中を押したい、という思いから始まったプロジェクト「千曲川ワインバレー」。流域にブドウ畑や新たなワイナリーを集積、更にはそのノウハウを伝授するワインアカデミーを設立するなど、本書では壮大なプロジェクトの全容を明らかにし、そこから見えてきた日本の農業が抱えている問題や展望にも迫る。様々な実践の先にあったのは「縁側カフェ」や「エシカルな生活観光」といった新しいライフスタイルの提案であり、日本農業の可能性だった。 >> もっと見る
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目次 |
【目次】 いまはじまろうとしていること 第1章 のどの渇く風景 >> もっと見る
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ジャンル | 新書 > 教養新書 > 教養新書 > 集英社新書 |
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