【出版社コメント】
会食、パーティー、レセプション、晩餐会。外交と「食」は密接な関係がある。そして食を彩り、コミュニケーションの潤滑油となるのが酒である。外交官だった著者は日本酒の魅力に取りつかれ、ヨーロッパ、中東、カナダなど赴任した先々で、さまざまな「日本酒外交」を展開する。日本酒は異文化に受け入れられるのか？ そもそも合う料理があるのか？「酒サムライ」の称号を得た著者は、世界の外交舞台に果敢に斬り込んでいく。そこで見出した、日本酒が秘める大きな可能性とは？　小泉武夫氏（発酵学者、東京農業大学名誉教授）、太田和彦氏（居酒屋評論家）、推薦！　【著者プロフィール】門司健次郎（もんじ けんじろう）1952年福岡県生まれ。75年に外務省に入省。主に条約、安全保障、文化交流、経済を担当。フランス、オーストラリア、ベルギー、英国の日本大使館、欧州連合（EU）日本政府代表部に勤務の後、イラク、カタール、ユネスコ、カナダで大使を歴任し、2017年に退官。外交での日本酒の活用を推進し、日本酒造青年協議会により「酒サムライ」に叙任。フランスにおける日本酒コンクール「クラマスター」の名誉会長も務める。

第３章　日本酒入門
第４章　外交と日本酒
第５章　日本酒外交の展開
第６章　日本酒復権の鍵はユネスコ無形文化遺産登録
第７章　具体的な日本酒振興策