著者名 | 倉田よしみ |
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出版社 | 小学館 |
出版年月 | 2000年05月 |
参考価格 | ¥556 |
頁数 | 191p |
ISBN | 978-4-09-185512-1 |
内容 |
【出版社コメント】 ▼第1話/コース料理▼第2話/牡蠣▼第3話/乾物▼第4話/ぐじ▼第5話/本膳料理▼第6話/蟹▼第7話/筍▼第8話/金海鼠▼第9話/タラの芽 ●登場人物/伊橋悟(新宿の料亭「藤村」の板前。西新橋の老舗料亭「桜花楼」に助っ人に行くことに)、岩倉(「桜花楼」の社長の息子で副社長。板場では“立板”だが、実権を握っている)、吉田(「桜花楼」の“煮方”。副社長の腰巾着で、伊橋を疎んじている)、飯塚(「桜花楼」の“花板”。かなりの腕前だが、板場の長としての感は薄い)、早瀬(「桜花楼」の“追い回し”1年生。お調子者で酒癖が悪いが、憎めないところがある)、青田(「桜花楼」の“追い回し”1年生。まじめな努力家だが、店のシステムについて行けないものを感じている) ●あらすじ/ 庭木・生花を扱っている安岡の口利きで、「春野園芸」の華道教室に一日体験入門した伊橋。その帰り道、安岡と串揚げの店に寄るが、そのことがあらぬウワサの元になり、安野に好意を抱いている吉田に眼をつけられて……!?(第1話)▼この巻の特徴/日本料理のあり方について、副社長の岩倉と意見が分かれてしまった伊橋。考えを進めるうちに自分が「桜花楼」に出された理由が分かった伊橋は、久しぶりにボンさんに会いに行く(第9話)。 |
目次 | |
ジャンル | コミック > コミック > 男性 > ビッグコミックス |
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