| 著者名 | 佐々木倫子 |
|---|---|
| 出版社 | 小学館 |
| 出版年月 | 2005年04月 |
| 参考価格 | ￥650 |
| 頁数 | １９３ｐ |
| ISBN | 978-4-09-187505-1 |
| 内容 |
【出版社コメント】 ▼第32話／五万円▼第33話／魔窟▼第34話／必要な店▼第35話／大人の店▼第36話／ソムリエ試験（前編）▼第37話／ソムリエ試験（後編）▼第38話／泥棒●主な登場人物／伊賀観（いが・かん。フランス料理店でのサービス経験3年を買われ「ロワン・ディシー」にスカウトされた。営業スマイルができない）、黒須仮名子（「ロワン・ディシー」の勢いだけいいオーナー。本業は三流ミステリ作家）、堤計太郎（店長。以前は牛丼屋の店長を5年。フレンチ経験なし）、山懸重臣（ソムリエ。定年退職した元銀行役員。フレンチ経験なし）、川合太一（コミドラン。元美容師。フレンチどころか、食事に関連する店での勤務経験一切なし）、小澤（シェフ。三つ星レストランに勤めていた一流料理人。勤めた店が次々と潰れてきた悪運の持ち主）●あらすじ／「高価な材料を使いたい！」という欲望を抱えつつ、予算の都合で原価率の低いメニューを作り続ける小澤シェフ。そんなある日、料理のみの予算で1人当たり5万円という贅沢な予約が「ロワン・ディシー」に舞い込んだ。歓喜したシェフだったが、不遇時代の長さのためか、どうしても原価率の高いメニューが思い浮かばず…（第32話）。●本巻の特徴／オーナーのわがまま放題の経営のもと、泣く泣く働く「ロワン・ディシー」の従業員たち。そんな過酷な状況で彼らが見いだす「本当のサービス」とは！? リアリティあふれる全7話収録。 |
| 目次 | |
| ジャンル | コミック > コミック > 男性 > ビッグコミックス |
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