【出版社コメント】
日本産のキノコの中から食べておいしいキノコ、食べられるが料理法に注意を要するキノコ、毒キノコを中心に１８８種を厳選。　　見分けにくいキノコについては１種類につき数枚の写真で解説し、見分け方のつぼをはずさない。各地の“キノコ採り名人”でも約２０～２５種を正確に知っているだけといわれるこの世界だが、この本は正確な写真と文章で読者全員を“名人”になっていただける。