| 著者名 | 中川重年 |
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| 出版社 | 小学館 |
| 出版年月 | 1993年05月 |
| 参考価格 | ￥1,925 |
| 頁数 | ２６３ｐ |
| ISBN | 978-4-09-208012-6 |
| 内容 |
【要旨情報】 春―緑の萌え出る時、秋―木々が紅葉する季節、植物は柔らかな若葉や木の実で、私たちの食膳を賑わしてきてくれた。町なかで採れる身近な山菜から山や水辺の幸まで、利用できる葉・花・実を環境別に紹介。美しい生態写真と実際に収穫・調理した写真で、山菜とりの時期・場所から食べ方までを詳述。 >> もっと見る
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| 目次 |
【目次】 町なかの山菜 郊外の山菜 >> もっと見る
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| ジャンル | 理学書 > 生物 > 動物図鑑・植物図鑑 シリーズ別 > 動物図鑑・植物図鑑 シリーズ別 |
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