| 著者名 | 七尾純 |
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| 出版社 | あかね書房 |
| 出版年月 | 2005年03月 |
| 参考価格 | ￥3,080 |
| 頁数 | ４８ｐ |
| ISBN | 978-4-251-09383-7 |
| 内容 |
【要旨情報】 一見食べ物にあふれかえる私たちの生活が大量の輸入食品にささえられていること、大量生産のたびに使われる食品添加物など、現代の食生活がかかえる問題を紹介します。世界の食料事情についても学び、これからの食生活をいかに送ればよいのかを、最新の取り組みを通して考えます。 |
| 目次 |
【目次】 第１章 安い食料をもとめて（海外へ出ていく日本の食品産業 日本の産地は今 >> もっと見る
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| ジャンル |
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