| 著者名 | 石井克枝 |
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| 出版社 | あかね書房 |
| 出版年月 | 2017年01月 |
| 参考価格 | ￥5,500 |
| 頁数 | １４３ｐ |
| ISBN | 978-4-251-09385-1 |
| 内容 |
【要旨情報】 大豆・米・麦・とうもろこし・いも・牛乳・魚が、いろいろな食べものにすがたをかえるよ！おいしくなるために、どんなくふうがあるのかな？ |
| 目次 |
【目次】 すがたをかえる大豆（煮る―水煮 こす―豆乳、おから >> もっと見る
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| ジャンル |
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