| 著者名 | ドミニク・ミッシェル |
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| 出版社 | 東京創元社 |
| 出版年月 | 2001年01月 |
| 参考価格 | ￥2,970 |
| 頁数 | ２４２， |
| ISBN | 978-4-488-01314-1 |
| 内容 |
【要旨情報】 大饗宴のさなかに自殺した男ヴァテルとは…？料理人とも執事ともいわれた彼の生と死。そしてフランスに花開いた美食の歴史がこの一冊に。 |
| 目次 |
【目次】 第１部 謎の男、フランソワ・ヴァテル（ヴァテル神話 フーケに仕えて >> もっと見る
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| ジャンル | 文学・ノンフィクション > 文学 > 海外文学・研究 > フランス文学 |
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