| 著者名 | 小椋三嘉 |
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| 出版社 | 東京創元社 |
| 出版年月 | 2000年01月 |
| 参考価格 | ￥1,980 |
| 頁数 | １７６， |
| ISBN | 978-4-488-02359-1 |
| 内容 |
【要旨情報】 著者お気に入りのショコラティエ・ガイドも付いた本物のチョコレートを知るための一冊。 |
| 目次 |
【目次】 フランスでチョコレートに出会う ボンボン・ショコラ >> もっと見る
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| ジャンル | 趣味・生活 > 料理 > パン・お菓子 > お菓子読み物 |
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