| 著者名 | 青葉高 |
|---|---|
| 出版社 | 講談社 |
| 出版年月 | 1989年04月 |
| 参考価格 | ￥833 |
| 頁数 | ２５４， |
| ISBN | 978-4-06-132774-0 |
| 内容 |
【要旨情報】 トウモロコシのヒゲの数え方は？イチゴは、どうして１年中食べられるようになったのか？エシャロットとラッキョウは同じものか？サツマイモとジャガイモはどう違う？キャベツはどうして結球するのか？ハクサイが日本に伝わったのはいつごろか？キュウリはなぜ曲がるのか？タネ無しスイカはどうして作る？誰でも、毎日食べているものなのに、さて、と考え直せば、野菜については知らないことがたくさんある。知らなくても、食べるのには困らないが、知って食べれば、食事がもっと楽しくなる。 |
| 目次 |
【目次】 第１章 野菜の戸籍調べ 第２章 日本の野菜栽培の歴史 >> もっと見る
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| ジャンル |
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