著者名 | 渡部俊三 |
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出版社 | 講談社 |
出版年月 | 1990年09月 |
参考価格 | ¥748 |
頁数 | 260, |
ISBN | 978-4-06-132836-5 |
内容 |
【要旨情報】 「近ごろのリンゴは、昔とくらべるとずいぶん甘くて、おいしくなったなあ」「昔は季節感豊かで、食べられる期間が短かったのに、最近はかなり早い時期からサクランボが食べられるようになったような気がする」「タネなしブドウは、どうしてできるんだろう」「見たこともない果物がいろいろ出回っているけど」等々、あまリにも身近なヘルシー・フード「果物」についての、ふだんは何気なく見過ごしてしまっている「疑問」や「変化」。この本には、そんな「フルーツ大好き人間」のため話題がいっぱいつまっています。 |
目次 |
【目次】 第1章 果物のふるさと 第2章 果物づくりの歴史 >> もっと見る
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ジャンル |
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