著者名 | 東愛子 |
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出版社 | 講談社 |
出版年月 | 2001年05月 |
参考価格 | ¥2,860 |
頁数 | 179p |
ISBN | 978-4-06-139802-3 |
内容 |
【要旨情報】 本書では、生理的特性を中心に展開されてきた栄養管理にとどまらず、食糧難の時代から飽食の時代を迎え、生活習慣病が危惧される今日、生活習慣の現状と問題点についてどう対応していったらよいのか、あわせて栄養管理の観点から考えてみた。 |
目次 |
【目次】 総論(栄養学各論実習概論 ライフステージの栄養管理) >> もっと見る
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ジャンル | 医学 > 看護学 > 栄養学 > 臨床栄養学 |
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