著者名 | 森枝卓士 |
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出版社 | 講談社 |
出版年月 | 1998年09月 |
参考価格 | ¥704 |
頁数 | 209p |
ISBN | 978-4-06-149421-3 |
内容 |
【要旨情報】 インドの思想、中国の知恵、「精進文化」の源流を食べた、歩いた、考えた!なぜ肉を食べないのか、「精進」の思想はどんな生命観に基づくのか。灼熱のアジアを旅しながら、その奥深い食文化の歴史と背景を探る。 |
目次 |
【目次】 第1章 インドで「ハンバーガー」を食べながら(ヴェジタリアンのファーストフード インド航空の機内食 ほか) >> もっと見る
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ジャンル | 新書 > 教養新書 > 教養新書 > 講談社現代新書 |
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