著者名 | 重金敦之 |
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出版社 | 講談社 |
出版年月 | 1998年11月 |
参考価格 | ¥726 |
頁数 | 220p |
ISBN | 978-4-06-149429-9 |
内容 |
【要旨情報】 吟醸酒は燗の方がうまい?ウイスキーは水割りにすると味の違いがよくわかる?など、酒の本質を究め、食卓を10倍たのしむヒントを満載。 |
目次 |
【目次】 第1部 ワインの基礎知識(シャンパン―発泡の溜め息を聞きながら フランスワイン―ブルゴーニュ・ボルドー・ロワール >> もっと見る
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ジャンル | 新書 > 教養新書 > 教養新書 > 講談社現代新書 |
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