著者名 | 今村知明 |
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出版社 | 講談社 |
出版年月 | 2016年07月 |
参考価格 | ¥2,420 |
頁数 | 83p |
ISBN | 978-4-06-153743-9 |
内容 |
【要旨情報】 意図的な食品汚染を防ぐために。73の対策案をイラストつきで紹介。 >> もっと見る
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目次 |
【目次】 1 優先的に実施すべき対策(組織マネジメント 人的要素(従業員等) >> もっと見る
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ジャンル | 理学書 > 化学工業 > 食品工学 > 食の安全・食品衛生 |
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