三省堂書店 BOOKS SANSEIDO

書籍詳細

好きになる栄養学 好きになるシリ−ズ

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著者名 麻見直美
出版社 講談社
出版年月 2008年04月
参考価格 ¥2,420
頁数 236p
ISBN 978-4-06-154173-3
内容 【要旨情報】
「何をどれだけ食べればいいの?」「メタボリックシンドロームを予防するには?」「機能性成分って何?」身近な生活をテーマに、田畑さん一家と一緒に学ぶ「学養学の入門書」。献立作成から栄養素の相互関係、ライフステージ別食生活、スポーツ栄養まで。基礎とポイントがしっかりわかる。生化学的な知識がなくてもらくらく理解。

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目次 【目次】
1 日常の食卓(毎日、何を食べていますか?
私たちの食生活)
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ジャンル 医学 > 看護学 > 栄養学 > 栄養学一般

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