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| 著者名 |
佐藤博保 |
| 出版社 |
講談社 |
| 出版年月 |
2008年05月 |
| 参考価格 |
￥2,640 |
| 頁数 |
２６９ｐ |
| ISBN |
978-4-06-154339-3 |
| 内容 |
【要旨情報】
この本は、化学の初心者に生化学のあらましを、その基礎になる化学とともに、できるだけおもしろくお話しする本である。
【e-honおすすめコメント】
知的好奇心を満足させる、おもしろくてためになる化学読本登場！ 知っているようで知らない「からだの秘密」をわかりやすく解説。化学はホントにおもしろい！
【出版社商品紹介】
知的好奇心を満足させる化学読本登場。知っているようで知らない「からだの秘密」をわかりやすく解説。
【出版社コメント】
好奇心を刺戟する化学からの手紙の第1弾！ 知的好奇心を満足させる、おもしろくてためになる化学読本登場！ 知っているようで知らない「からだの秘密」をわかりやすく解説。化学はホントにおもしろい！
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| 目次 |
【目次】
こころ以外はすべて化学物質
タンパク質はアミノ酸の愛のたまもの
アミノ酸は両性具有
アミノ酸分子は『鏡の国のアリス』
生物界の基準通貨はリン（燐）酸
エネルギーのもとになるお砂糖の仲間たち
遺伝情報をになう核酸（ＤＮＡとＲＮＡ）
糖からエネルギーをつくる仕組み
あぶらと石鹸のはなし
化学の裏方さん（酵素の仲間たち）
肝臓は栄養物質の大集散地（タンパク質とアミノ酸の分解）
ビタミンとホルモンの話
不老長寿の化学
からだを守る最前線（リンパ球と免疫）
味覚と香り、嗜好品、毒の化学
化学でこころに迫れるか
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| ジャンル |
理学書 > 生物 > 生化学 > 生化学概論
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