| 著者名 | 山本茂（栄養学） |
|---|---|
| 出版社 | 講談社 |
| 出版年月 | 1998年10月 |
| 参考価格 | ￥2,640 |
| 頁数 | １２３ｐ |
| ISBN | 978-4-06-155306-4 |
| 内容 |
【要旨情報】 公衆栄養学は、人々の食生活を改善するために最も重要な学問の一つである。栄養士・管理栄養士が知っておくべき公衆栄養学とは何かを考えながら本書はまとめてある。 |
| 目次 |
【目次】 １ 公衆栄養学と日本人の健康 ２ 人口と食料需給 >> もっと見る
|
| ジャンル | 医学 > 看護学 > 栄養学 > 管理栄養士国家試験 |
※e-honは、株式会社トーハンが運営するオンライン書店です。 インターネットで注文した書籍を、宅配または三省堂書店の各店舗で受け取れます。 ご利用にあたっては、e-hon会員登録が必要です。
