| 著者名 | 辻英明 |
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| 出版社 | 講談社 |
| 出版年月 | 2007年08月 |
| 参考価格 | ￥2,860 |
| 頁数 | １５０ｐ |
| ISBN | 978-4-06-155340-8 |
| 内容 |
【要旨情報】 新カリキュラムに対応した今回の教科書は、臨地実習や演習も含む新カリキュラムの教育目標を達成するための内容を盛り込み、他の専門家と協同して事に当たるという点も配慮した内容としました。 >> もっと見る
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| 目次 |
【目次】 １ 序論 ２ 食品の分類 >> もっと見る
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| ジャンル | 医学 > 看護学 > 栄養学 > 管理栄養士国家試験 |
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