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書籍詳細

臨床栄養管理学各論 栄養科学シリ−ズnext

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著者名 寺本房子
出版社 講談社
出版年月 2009年03月
参考価格 ¥2,860
頁数 182p
ISBN 978-4-06-155361-3
内容 【e-honおすすめコメント】
CKD基準、脂質異常症などを盛り込み改訂疾患を体系的にとらえ、各疾患の概要、栄養・食事療法の原則、栄養評価と展開、栄養管理、栄養ケア、栄養指導を、医師と管理栄養士がペアとなって具体的に解説。

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目次 【目次】
1 頭・胸の病気
2 お腹の病気1―消化器系の疾患
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ジャンル 医学 > 看護学 > 栄養学 > 管理栄養士国家試験

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