| 著者名 | 木戸康博 |
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| 出版社 | 講談社 |
| 出版年月 | 2009年11月 |
| 参考価格 | ￥2,860 |
| 頁数 | １６４ｐ |
| ISBN | 978-4-06-155363-7 |
| 内容 |
【出版社商品紹介】 食事摂取基準２０１０年版準拠。摂取した栄養素がどのように代謝されるかが体系的に理解できる。数値表付き。「応用栄養学」も発売。 >> もっと見る
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| 目次 |
【目次】 栄養 栄養と食生活 >> もっと見る
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| ジャンル | 医学 > 看護学 > 栄養学 > 管理栄養士国家試験 |
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