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書籍詳細

臨床栄養学概論 栄養科学シリ−ズnext

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著者名 友竹浩之
出版社 講談社
出版年月 2016年08月
参考価格 ¥2,860
頁数 175p
ISBN 978-4-06-155388-0
内容 【e-honおすすめコメント】
疾患の原因と症状を、食事療法、献立作成につなげて学ぶ。展開食、食物アレルギー食対応も充実。栄養士実力認定試験対応。

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目次 【目次】
臨床栄養の概念
栄養・食事療法、栄養補給法
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ジャンル 医学 > 看護学 > 栄養学 > 管理栄養士国家試験

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