| 著者名 | 宮本賢一 |
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| 出版社 | 講談社 |
| 出版年月 | 2018年03月 |
| 参考価格 | ￥3,520 |
| 頁数 | ２４０ｐ |
| ISBN | 978-4-06-155397-2 |
| 内容 |
【e-honおすすめコメント】 分子生物学の基礎から、テーラーメイド栄養学などの臨床につなげる。各栄養素と遺伝子発現、疾患予防の分子メカニズムに迫る。 |
| 目次 |
【目次】 分子栄養学 生物学にみる分子の世界編 >> もっと見る
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| ジャンル | 医学 > 看護学 > 栄養学 > 管理栄養士国家試験 |
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