| 著者名 | 池波正太郎 |
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| 出版社 | 講談社 |
| 出版年月 | 1988年03月 |
| 参考価格 | ￥715 |
| 頁数 | ２７０ｐ |
| ISBN | 978-4-06-184175-8 |
| 内容 |
【要旨情報】 白魚鍋、兎汁、鰹飯、鮑の酢貝、白玉、秋茄子の塩もみ、豆腐の葛餡かけ、おかか雑炊、掻鯛、浅蜊と大根の小鍋だて。池波正太郎が描き出した、梅安と仲間たちの、おいしい食事の極めつきを、梅安好き、料理好きの専門家２人が解説して、作り方と共に供する好読物。巻頭に「池波正太郎梅安を語る」付き。 >> もっと見る
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| 目次 |
【目次】 春（鶏卵 白魚鍋 >> もっと見る
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| ジャンル | 文庫 > 文芸・総合文庫 > 文芸・総合文庫 > 講談社文庫 |
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