著者名 | 玉村豊男 |
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出版社 | 講談社 |
出版年月 | 1992年05月 |
参考価格 | ¥406 |
頁数 | 209p |
ISBN | 978-4-06-185124-5 |
内容 |
【要旨情報】 至福の時間を二人で共有するために。小説仕立てで描いたグルメ読本。本気でディナーを楽しむためのテクニックとマナーを、食のプロフェッショナル玉村豊男が指南する。フランス料理、イタリア料理から中華、和食まで、どういう種類の店ではどういうふうに食事が進行するか。厳選24店の図解メニュー付き。 |
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