| 著者名 | 軍司貞則 |
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| 出版社 | 講談社 |
| 出版年月 | 1994年11月 |
| 参考価格 | ￥556 |
| 頁数 | ２９１ｐ |
| ISBN | 978-4-06-185815-2 |
| 内容 |
【要旨情報】 日本でトロが食えなくなる日がやってくるのか。世界を股にかけるバイヤー、専門仲買人、遠洋漁業の漁労長、航空会社貨物担当者、商社マン、冷凍食品業者など、マグロ・ビジネスに関わる人人のヒューマン・ドキュメント。欧米環境団体のマグロ漁規制の動きに対抗して力強く闘う現場の人たちのその生きざま。 |
| 目次 |
【目次】 第１章 なぜマグロは高いのか 第２章 イスタンブール狂騒曲 >> もっと見る
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| ジャンル |
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