| 著者名 | 小山裕久 |
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| 出版社 | 講談社 |
| 出版年月 | 1998年11月 |
| 参考価格 | ￥1,870 |
| 頁数 | １１１ｐ |
| ISBN | 978-4-06-209480-1 |
| 内容 |
【要旨情報】 憧れの名店の評判お菓子の味と技を初披露。家庭で作れる定番冷菓からオリジナルデザートまで７２点。食後のおいしい晴れ舞台。 |
| 目次 |
【目次】 想い出のお菓子（パンの耳のサバラン 沢鹿のブランデー仕立て >> もっと見る
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| ジャンル | 趣味・生活 > 料理 > パン・お菓子 > 和菓子 |
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