著者名 | |
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出版社 | 講談社 |
出版年月 | 1999年03月 |
参考価格 | ¥2,530 |
頁数 | 336p |
ISBN | 978-4-06-209600-3 |
内容 |
【要旨情報】 料理の基礎から応用まで完全にマスターできる!材料別に下ごしらえの方法や調理のコツが一目でわかる決定版!おもてなし料理や定番おかずの基本をプロセス写真付きで紹介します。 |
目次 |
【目次】 家族で楽しむ四季の祝い膳 毎日の献立作りがラクラク素材別おかず >> もっと見る
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ジャンル | 趣味・生活 > 料理 > 料理一般 > 料理の基本 |
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