著者名	弘兼憲史
出版社	講談社
出版年月	2003年12月
参考価格	￥1,760
頁数	２３４ｐ
ISBN	978-4-06-211512-4
内容	【要旨情報】 本書は著者が、“食”と“料理”、あるいは“酒”全般をテーマに、それらに対する考えや体験を述べた本である。 【出版社商品紹介】 「食に無頓着では人生の楽しみを半分ドブに捨てているようなものだ」という漫画家の過激においしいエッセイ集。目からウロコの食のダンディズム。 >> もっと見る << 閉じる
目次	【目次】 第１章　「ヒロカネ食堂」漫画家全席 第２章　台所の冒険者に幸いあれ 第３章　手間のかけ方、手抜きの極意 第４章　酒と肴と悔恨の日々 第５章　蕎麦の引力、鰻の誘惑 第６章　中華料理に愛をこめて 第７章　期待と偏見のスパイスをたっぷりと 第８章　人生に夢と希望と食欲を >> もっと見る << 閉じる
ジャンル	文学・ノンフィクション > ノンフィクション > 随筆・エッセイ > 生きかたのヒント　著者別

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