三省堂書店 BOOKS SANSEIDO

書籍詳細

食物崩壊

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著者名 西丸震哉
出版社 講談社
出版年月 2002年11月
参考価格 ¥1,650
頁数 190p
ISBN 978-4-06-211563-6
内容 【要旨情報】
我々の味覚・体内、食糧の安全・供給、地球の気候・環境。いくつもの崩壊が一気呵成に食物を襲い、人類滅亡の危機なのである!「一体、何を食べればいい?」今、一番の疑問に答える救済の書。

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目次 【目次】
序章 食人の時代、狂牛病の時代
第1章 何を食べてきたか?
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ジャンル 理学書 > 環境 > 環境 > 環境読み物・エコライフ

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