| 著者名 | 朝倉敏夫 |
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| 出版社 | 講談社 |
| 出版年月 | 2004年11月 |
| 参考価格 | ￥1,760 |
| 頁数 | １５９ｐ |
| ISBN | 978-4-06-211934-4 |
| 内容 |
【要旨情報】 世界を日本、東アジア、中央・北アジア、西アジア、東南アジア、南アジア、オセアニア、北アメリカ、南アメリカ、ヨーロッパ、アフリカなどの地域に分け、世界の家族の食べる文化を紹介。自分の食べた食事を調べ、「食事記録ノート」をつくる。ご飯、パン、そばなど、ふだんの食事をとおして、日本と世界の食べ物を調べる。肉、乳製品、卵、魚など、どんな食べ方をするか調べる。野菜や果物、大豆加工食品、あぶらなど、世界の食べる文化をさぐる。水、お茶、清涼飲料水、お酒など、飲み物を見る。カレーライス、焼肉、ファーストフードなど、日本と世界の料理を見る。また、台所の料理道具、はしやスプーンなどの食器から、料理方法や食べ方のちがいを調べる。 >> もっと見る
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| 目次 |
【目次】 日本と世界の食文化（日本 東アジア（韓国 >> もっと見る
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| ジャンル | 児童書 > 学習 > 社会 > 政治経済・地理・社会（児童版） |
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