著者名 | 山下惣一 |
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出版社 | 講談社 |
出版年月 | 2004年06月 |
参考価格 | ¥1,650 |
頁数 | 259p |
ISBN | 978-4-06-212393-8 |
内容 |
【要旨情報】 白米を植えても芽が出ないのは、なぜ?イチゴの旬は、いつ?「和牛」と「国産牛」の違いは?「地どり」は地面に放し飼いの鶏のこと?―「農なき国の食なき民」にならないための、農業の現場からの直言。命が見えない時代に語って聞かせる安全に生きるための知恵。 >> もっと見る
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目次 |
【目次】 はしを正しくつかおう 食歴 >> もっと見る
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ジャンル | 理学書 > 農林水産業 > 農業・農学 > 日本の農業 |
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