【e-honおすすめコメント】
映画と料理に情熱を燃やした男の波瀾の人生山形県酒田市に、かつて「世界一の映画館」と「日本一のフランス料理店」があったことをご存じか？両者を経営した佐藤久一という男の知られざる波瀾万丈人生！

【出版社商品紹介】
山形県酒田市に、かつて「世界一の映画館」と「日本一のフランス料理店」があったことをご存じか。両者を経営した佐藤久一という男の知られざる波瀾万丈人生。

【出版社コメント】
昭和24年、山形県酒田市に開業した「グリーン・ハウス」という映画館をご存じでしょうか。映画評論家・淀川長治氏をして「世界一の映画館」と言わしめた伝説の映画館です。では、同じく酒田市にある「ル・ポットフー」というフランス料理店はご存じですか。これまた、昭和40年代から50年代にかけて、開高健、丸谷才一、山口瞳らの食通たちの絶賛を浴びた「日本一のフランス料理店」です。そして、この映画館とレストランの支配人として腕をふるったのが、本書の主人公、佐藤久一です。 しかし、佐藤久一の名前を出すと、地元酒田の人たちの多くは顔を曇らせます。それはいったい、なぜなのでしょうか。あの忌まわし出来事を思い出させるからなのでしょうか──。 東北地方の一地方都市を舞台に、客に奉仕することと恋をすることに無情の情熱を抱いた男の生涯をたどる、まったく新しいタイプのノンフィクション作品です。

第３章　東京・日生劇場―一九六四～六七年
第４章　レストラン欅―一九六七～七三年
第５章　ル・ポットフー（清水屋）―一九七三～七五年
第６章　ル・ポットフー（東急イン）その一―一九七五～八三年
第７章　ル・ポットフー（東急イン）その二―一九八四～九三年
第８章　ふたたび、レストラン欅―一九九三～九七年