著者名 | マ−ティン・J.フリッド |
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出版社 | 講談社 |
出版年月 | 2009年05月 |
参考価格 | ¥1,320 |
頁数 | 155p |
ISBN | 978-4-06-214970-9 |
内容 |
【要旨情報】 ついに出た!日本のフードリテラシーを高める「食」の安全マニュアル。 >> もっと見る
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目次 |
【目次】 ニッポン「食の自給率の表」 調味料 >> もっと見る
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ジャンル | 理学書 > 化学工業 > 食品工学 > 食の安全・食品衛生 |
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