| 著者名 | 林綾野 |
|---|---|
| 出版社 | 講談社 |
| 出版年月 | 2009年03月 |
| 参考価格 | ￥1,980 |
| 頁数 | １３６ｐ |
| ISBN | 978-4-06-215285-3 |
| 内容 |
【要旨情報】 クレーが残した料理メモ（１９３５年）、日記や手紙、家族に伝わるお話から、クレーが食べていたであろうメニューを選び、再現レシピを作りました。クレーがレシピを残しているメニューでは、できる限りそれを活かしましたが、日本で手に入りにくい食材を用いたものなどは、作りやすいレシピにアレンジをしました。 >> もっと見る
|
| 目次 |
【目次】 食をめぐるクレーの作品 クレーの食卓―食いしん坊画家の記録 >> もっと見る
|
| ジャンル | 芸術・芸能 > 美術 > 美術評論・研究 > 西洋美術評論・研究（現代） |
※e-honは、株式会社トーハンが運営するオンライン書店です。 インターネットで注文した書籍を、宅配または三省堂書店の各店舗で受け取れます。 ご利用にあたっては、e-hon会員登録が必要です。
