著者名 | 林綾野 |
---|---|
出版社 | 講談社 |
出版年月 | 2009年12月 |
参考価格 | ¥2,200 |
頁数 | 125p |
ISBN | 978-4-06-215949-4 |
内容 |
【要旨情報】 独身モモ氏の料理法(1930年出版)、ロートレックとジョワイヤンの愛したメニューが綴られるレシピ集。その200点あまりのメニューの中から、再現可能なレシピを選びました。オリジナルのレシピは、“アンリのレシピ”としてご紹介。再現レシピでは日本の家庭でも作りやすいように食材を選び、分量もアレンジをしました。 >> もっと見る
|
目次 |
【目次】 はじめに―「独身モモ氏の料理法」 アンリが愛したものたち―作品ギャラリー >> もっと見る
|
ジャンル | 芸術・芸能 > 美術 > 美術評論・研究 > 西洋美術評論・研究(現代) |
※e-honは、株式会社トーハンが運営するオンライン書店です。 インターネットで注文した書籍を、宅配または三省堂書店の各店舗で受け取れます。 ご利用にあたっては、e-hon会員登録が必要です。