実際の店頭在庫とは異なることがございます。ご来店の際は事前にお電話にてお問い合わせください。
著者名 |
行正り香 |
出版社 |
講談社 |
出版年月 |
2012年12月 |
参考価格 |
¥1,760 |
頁数 |
103p |
ISBN |
978-4-06-217428-2 |
内容 |
【要旨情報】 圧の放置なしで、急冷するだけ!カンタンでおしゃれな時短ごはん70レシピを紹介。圧力鍋をもってる人も、もってない人も必見の一冊。
【e-honおすすめコメント】 3.11の震災以降節電をせまられている日本人。この節電モードはしばらく続きそうな気配です。どのように省エネクッキングするか、はじめて考えた人も多いのではないかと思います。そんなときに一番役に立つのが圧力鍋。圧力鍋のメリットは、調理時間が通常の半分から1/3までスピーディーにできて、肉や魚や野菜の栄養&旨みが逃げない!固い食材が短時間で柔らかくなる。また、時短だけでなく、光熱費がグンと減ります。これからの日本の食卓に必要不可欠な鍋になりす。本企画は、圧力鍋の特長を生かした基本レシピから応用までを行正流おしゃれで、らくらく、美味しいをモットーに、70レシピでまとめた今、タイムリーな実用書。圧力鍋の主な特長(●節エネには圧力鍋●怖くない、圧力鍋●ヘルシー料理があっという間●料理の下ごしらえにピッタリ)を活かした行正流圧力鍋マジックレシピを網羅。行正流は、圧の放置なしで、水道水で急冷するだけ!!より時短で、調理できるのが、特徴です。本書で作る料理は、忙しい女性に送る時間のプレゼント、のような気分で作れたらという著者からのメッセージのこもった1冊です。和風のおかずはもちろん、アジア風のごはんからイタリアンまで網羅します。
【出版社商品紹介】 節電の時代に、行正流おしゃれで、らくらく、美味しいをモットーに圧力鍋の特長を生かしたレシピでまとめるタイムリーな実用書。
>> もっと見る
<< 閉じる
|
目次 |
【目次】 1 野菜(ブロッコリーのアーリオ・オーリオ 大豆とベーコンのスープ ほか)
2 肉(牛すじ肉と大根のあっさり煮 牛タンのやわらか煮グリーンソース ほか) 3 魚介(ボイルやりいかのレモン風味 いかのトマト煮 ほか) 4 スープ、汁もの(かぼちゃと玉ねぎのスープ 丸ごと玉ねぎのスープ ほか) 5 パスタ、ごはん(たこのトマトソースパスタ プチトマトの生クリームパスタ ほか)
>> もっと見る
<< 閉じる
|
ジャンル |
趣味・生活 > 料理 > 家庭料理 > 家庭料理 著者別
|
※e-honは、株式会社トーハンが運営するオンライン書店です。
インターネットで注文した書籍を、宅配または三省堂書店の各店舗で受け取れます。
ご利用にあたっては、e-hon会員登録が必要です。