| 著者名 | 宇山恵子 |
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| 出版社 | 講談社 |
| 出版年月 | 2014年05月 |
| 参考価格 | ￥1,100 |
| 頁数 | １９１ｐ |
| ISBN | 978-4-06-218693-3 |
| 内容 |
【要旨情報】 フルーツは健康にいい、というイメージは誰もが持っていますが、ひとくくりにするのは大間違い。その特性を知って旬の果物を上手にとれば、高いサプリなど飲むより、何倍も効率的に栄養が摂れます。フルーツの栄養価とその効能そして効果的な食べ方をわかりやすく解説。 >> もっと見る
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| 目次 |
【目次】 第１章 先進国で最下位、世界平均以下、フルーツを食べない日本人（日本人のフルーツ消費量は先進国でワースト１ 昔の日本人は世界一のイタリア人並みに食べていたのに… ほか） >> もっと見る
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| ジャンル | 趣味・生活 > 料理 > 料理一般 > 食材・料理用語・調理事典 |
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