| 著者名 | ＨＡＺＵＫＩ |
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| 出版社 | 講談社 |
| 出版年月 | 2013年11月 |
| 参考価格 | ￥1,430 |
| 頁数 | ７９ｐ |
| ISBN | 978-4-06-218727-5 |
| 内容 |
【要旨情報】 粉砂糖と、卵白、そして少々のレモン果汁…アイシングクリームの基本の材料はこれだけ。ちいさな準備から生まれる大いなるアートの世界。 >> もっと見る
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| 目次 |
【目次】 １ 花絞りアイシンジクリームの基本（花絞りアイシングの基本と絞り方（丸） 絞り方（ハート・二段・ダリア） ほか） >> もっと見る
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| ジャンル | 趣味・生活 > 料理 > パン・お菓子 > 洋菓子・スイーツ |
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