著者名 | イトウエルマ |
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出版社 | 講談社 |
出版年月 | 2014年05月 |
参考価格 | ¥1,320 |
頁数 | 222p |
ISBN | 978-4-06-218945-3 |
内容 |
【要旨情報】 そば粉十割、挽きたて、打ちたて、ゆでたて。立ちそば侮れません。 >> もっと見る
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目次 |
【目次】 第1章 王道編(蕎麦・冷麦嵯峨谷 渋谷―十割そばがこんなに手軽に食べられるなんて? さだはる 新橋―立ちそば&サラリーマンの聖地、新橋に挑む! >> もっと見る
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ジャンル | 趣味・生活 > 料理 > 料理一般 > 食エッセイ・食文化 |
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