| 著者名 | 柏井壽 |
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| 出版社 | 講談社 |
| 出版年月 | 2014年07月 |
| 参考価格 | ￥1,540 |
| 頁数 | ２１３ｐ |
| ISBN | 978-4-06-219041-1 |
| 内容 |
【要旨情報】 食番組にグルメブログにＴｗｉｔｔｅｒ―食情報が氾濫する今、間違った道に進みつつある日本の食文化に愛のムチを打つ―！痛快！！激辛「食」批評。 >> もっと見る
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| 目次 |
【目次】 第１章 日本の食を憂う（ランキング本は、百害あって一利なし！ 長すぎるメニュー表記の落とし穴 >> もっと見る
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| ジャンル | 趣味・生活 > 料理 > 料理一般 > 食エッセイ・食文化 |
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