著者名 | 山本博(ワイン評論家) |
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出版社 | 講談社 |
出版年月 | 2016年05月 |
参考価格 | ¥1,430 |
頁数 | 255p |
ISBN | 978-4-06-220054-7 |
内容 |
【要旨情報】 半世紀前、初めてパリに渡った。まだ日本には、ワイン本もレストランガイドもほとんどなかった時代。手に入るだけの関連本を読み、物知りの人の教えを受けた。ところが、聞くと見るとは大違い。日本仕込みのワイン知識は、音を立てて崩れていった。半世紀前のパリの路地裏から、最新のワイン事情まで、脱力の筆でみごとに活写。失敗と発見に満ち満ちた、実に贅沢なる半生記! >> もっと見る
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目次 |
【目次】 第1章 僕の修業時代―フランス編 第2章 僕の修業時代―アメリカ&イギリス編 >> もっと見る
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ジャンル | 趣味・生活 > 料理 > 飲み物 > ワイン・ソムリエ試験 |
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