| 著者名 | 小菅桂子 |
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| 出版社 | 講談社 |
| 出版年月 | 1998年11月 |
| 参考価格 | ￥814 |
| 頁数 | ２９６ｐ |
| ISBN | 978-4-06-256302-4 |
| 内容 |
【要旨情報】 日本で最初にラーメンを食べた日本人は！？東京ラーメンの元祖「来々軒」、札幌ラーメン発祥の店「竹家食堂」の創業時代の味は！？シナチクはなぜラーメンの上にのったのか！？などなど、ラーメンにまつわる知識を満載！！いまや人気ナンバーワンの食べものとなった日本独自の食文化ラーメンをわかりやすく本格的に解き明かす一冊。 |
| 目次 |
【目次】 第１話 日本で最初にラーメンを食べた日本人 第２話 来々軒物語 >> もっと見る
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| ジャンル | 文庫 > 雑学文庫 > 雑学文庫 > 講談社＋α文庫 |
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