| 著者名 | 桜井弘（薬学） |
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| 出版社 | 講談社 |
| 出版年月 | 1996年06月 |
| 参考価格 | ￥1,034 |
| 頁数 | ２５６， |
| ISBN | 978-4-06-257123-4 |
| 内容 |
【要旨情報】 本書は各金属元素のはたらきを分子レベルで明らかにし、その欠乏症・過剰症の怖さから有効な摂り方までを、ふだんの食生活の参考にもなるようにやさしく解説します。さらに、プラチナ、金などの貴金属を含む夢の新薬開発、ぜひ覚えておきたい毒になる金属についても併せて紹介します。 >> もっと見る
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| 目次 |
【目次】 第１章 金属はヘルシー 第２章 金属はなぜ人体に必要か？ >> もっと見る
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| ジャンル | 新書 > 教養新書 > 教養新書 > ブルーバックス |
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