| 著者名 | 高橋久仁子 |
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| 出版社 | 講談社 |
| 出版年月 | 1998年10月 |
| 参考価格 | ￥1,100 |
| 頁数 | ２４７， |
| ISBN | 978-4-06-257231-6 |
| 内容 |
【要旨情報】 「砂糖がカルシウム欠乏を招く」「化学調味料で頭が悪くなる」「有精卵や天然酵母は体にいい」「クロレラは万病に効く」など、あたかも科学的に実証されたかのような思い込みに振り回されていませんか？何がホントで、何がウソなのか。本当に大切な食生活とはどのようなものなのか。健康に生きるための情報の捉え方、食生活のおさえどころを紹介します。 >> もっと見る
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| 目次 |
【目次】 序章 食べるということ 第１章 けなされる食品 >> もっと見る
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| ジャンル | 新書 > 教養新書 > 教養新書 > ブルーバックス |
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