著者名 | 高橋久仁子 |
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出版社 | 講談社 |
出版年月 | 2016年06月 |
参考価格 | ¥990 |
頁数 | 254p |
ISBN | 978-4-06-257972-8 |
内容 |
【要旨情報】 国の制度によって「効能・効果」を大々的にアピールするトクホや機能性表示食品などの「保健機能食品」。“根拠”とされる論文を解読してわかった驚きの実態とは?誇張された宣伝文句を“誤読”しないためのヒントも満載。 >> もっと見る
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目次 |
【目次】 序章 健康志向にしのびこむ「機能性幻想」 第1章 「健康食品」で健康は買えない―むしろ危ない10の理由 >> もっと見る
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ジャンル | 新書 > 教養新書 > 教養新書 > ブルーバックス |
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