著者名 | 講談社 |
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出版社 | 講談社 |
出版年月 | 2004年08月 |
参考価格 | ¥2,750 |
頁数 | 143p |
ISBN | 978-4-06-270136-5 |
内容 |
【要旨情報】 茨城・総和の霜降り白菜、山形・風間の山形赤根ほうれんそう、群馬・富岡の下仁田ねぎ、鹿児島・桜島の桜島大根、岡山・芳井のごぼう、鹿児島・知覧のさつま芋、北海道・今金の男爵など秋・冬においしい野菜215種を一挙収録!栄養成分図表を掲載。 >> もっと見る
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目次 |
【目次】 芋類(じゃが芋 さつま芋 ほか) >> もっと見る
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ジャンル | 趣味・生活 > 料理 > 料理一般 > 食材・料理用語・調理事典 |
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