著者名 | 講談社 |
---|---|
出版社 | 講談社 |
出版年月 | 2005年11月 |
参考価格 | ¥2,934 |
頁数 | 167p |
ISBN | 978-4-06-270138-9 |
内容 |
【要旨情報】 健康的な食生活を支える肉と卵の集大成。豊かな食卓を約束!肉・卵の食材情報満載。食卓にうまさと満足感をもたらす牛肉をはじめ、豚肉、鶏肉、羊肉、馬肉、猪肉、兎肉、鶏卵、そしてチーズ、ハム、ソーセージなどの加工食品まで、吟味された最高品質の肉と卵の食材250余種を収録。栄養成分値図表を掲載。 >> もっと見る
|
目次 |
【目次】 牛肉 豚肉 >> もっと見る
|
ジャンル | 趣味・生活 > 料理 > 料理一般 > 食材・料理用語・調理事典 |
※e-honは、株式会社トーハンが運営するオンライン書店です。 インターネットで注文した書籍を、宅配または三省堂書店の各店舗で受け取れます。 ご利用にあたっては、e-hon会員登録が必要です。